|
Under uppbyggnad
LCHF Smörgåstårta utan mjöl, glutenfri

Istället för bröd botten använder jag "äggpannkaka" som görs på ägg och färsk ost.
Liknar stelna äggomlett.
Sedan blandar man ihopp olika fyllningar, som tex kokta ägg + smör, majonnäs+räkor+dill+sitronsaft+kryddor, osv.
Garnera som vanlit.
Det blir mättande och väldigt gott.
Ungersk Påskost, glutenfri

Visspa ihop 10st ägg med 1 liter mjölk i en kastrull, salta och pepra.(ev. kummin)
Koka sakta tills det blir en grynig massa, Häll över massan i en silduk och knyt hårt.
Efter några timmar har du en ost. Man kan byta ut halva mjölken till grädde, så blir osten tyngre, "fetare"
Kaffeost (finsk?)

Recept finns på Kolhydrater i fokus
http://www.kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?MessageId=1badd4e6-0169-4b3d-8f1d-54f8575b7383
|